Вкусно, ароматно и с улыбкой: узнали, как организовано питание в Литвиновичской средней школе
В столовой Литвиновичской средней школы кормят не просто вкусно, а ещё полезно и с душой.
Несмотря на богатейшую историю, Литвиновичскую школу можно назвать одной из самых новых в районе, так как нынешнее здание было построено совсем недавно. А потому и всё оборудование здесь современное, функциональное, работать на котором особенно приятно. Готовит здесь для ребят дружная команда под руководством шеф-повара Ларисы Василенко. Каждый знает свои задачи и выполняет их с точностью, доведённой практически до автоматизма: овощи начистить, измельчить, сделать салат, заварить кисель или чай, расставить посуду, разложить хлеб, фрукты, накрыть столы – всё выполняется так быстро и слаженно, что впору только любоваться.
Поскольку дети дружно рассказывали о том, что в столовой готовят очень вкусно, интересуюсь у Ларисы Ивановны, как же удаётся добиться такого результата:
– Во-первых, важно тщательно соблюдать рецептуру и технологию приготовления. А во-вторых, конечно, нужно всё делать с душой и хорошим настроением. Мы готовим с любовью, с удовольствием, чтобы здоровое питание шло детям на пользу. И ещё один момент: всё подаём в горячем виде, ничего не готовим заранее, чтобы не остывало и не заветривалось. Еда должна быть свежайшая, – делится она.
Поддерживает руководителя и кухонный работник Людмила Кадина, которая трудится здесь почти с момента открытия новой школы:
– У нас повара Лариса Ивановна и Анастасия Юрьевна всегда очень стараются. Посмотришь на их работу – многое и дома уже применяешь. А в школьной столовой я всегда готова помочь, где это нужно: посуду мою, в приготовлении блюд и на раздаче участвую. Хлопот хватает, но в таком замечательном и дружном коллективе это не в тягость.
Звенит звонок – и столовая наполняется детскими голосами. Вымыв руки, ребята садятся за столы, где их ждёт суп, котлета с макаронами, салат из свежих овощей, фрукты и кисель из яблочного сока. И судя по тому, с каким аппетитом школьники обедают, всё приготовлено действительно вкусно.
Приятного аппетита!
Олеся Шутикова
Фото автора
