Рецепт выходного дня – домашняя пицца
Выходные – идеальное время, чтобы отдохнуть от суеты будней и порадовать близких вкусной едой. Сегодня мы предлагаем вам простой, но невероятно полезный рецепт, который идеально подойдёт для вкусного обеда и сытного ужина.
Ингредиенты для теста:
- мука пшеничная – 3 стакана.
- вода теплая – 1 стакан.
- дрожжи сухие – 1 чайная ложка.
- сахар – 1 столовая ложка.
- растительное масло – 2 столовая ложка
- щепотка соли.
Ингредиенты для начинки:
- томатный соус – 200 грамм.
- сыр твёрдый – 200 грамм.
- ветчина – 150 грамм.
- грибы шампиньоны – 100 грамм.
- помидор – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- масло растительное для смазывания формы.
Инструкция по приготовлению теста:
- Смешайте тёплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут, пока смесь не начнёт пениться.
- Добавьте муку, соль и растительное масло. Постепенно вливая активированные дрожжи, замесите мягкое эластичное тесто.
- Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте примерно на 1 час, пока оно не подойдёт.
Приготовление пиццы:
- Раскатайте тесто тонким слоем на противне, предварительно смазав его маслом.
- Равномерно распределите томатный соус по основе для пиццы.
- Посыпьте тёртым сыром поверх соуса.
- Нарежьте ветчину, грибы, томаты и лук тонкими ломтиками и выложите на сыр.
- Разогрейте духовку до 220 °C. Запекайте пиццу около 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр не расплавится.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь своей идеальной домашней пиццей вместе с близкими людьми в уютной атмосфере выходного дня!
Александра ШАФЕРОВА
Фото автора
