Вкус, знакомый с детства: кормянцы рассказали о любимых блюдах белорусской кухни

Ирина Евмененко, молодая мама:

– Конечно же, драники! Я их готовлю так же, как всегда делали в моей семье: беру картошку, соль, яйцо, немного муки. Можно добавить и лук. Это одно из самых любимых блюд не только взрослых, но и детей.

Ольга Половцева, молодая мама:

– Борщ и колдуны. Готовлю их по классическим рецептам. Для колдунов тесто делаю такое же, как на драники, только чуть погуще, чтобы лучше держали форму, и добавляю начинку. И самое главное – готовить с любовью.

Ольга Винникова, секретарь Каменской средней школы имени А. А. Филимонова:

– Бабка, которую готовит моя мама. На сале, на поджарке. Натёртую картошечку раскладывает в горшочки и ставит в печь – вкус непередаваемый. Ещё тушёная картошка. И мачанка с блинами. Всё такое привычное, вкусное.

Анастасия Якутович, учащаяся Барсуковской средней школы:

– Люблю самые разные блюда из картошки. Она в любом виде хороша – и жареная, и варёная. А самая-самая вкусная для меня толчёная, которую мама делает. А с куриными котлетами – вообще супер!

Спрашивала Олеся Шутикова

Фото автора