Белорусское яблоко полезнее заграничного

В осенне-зимний период продуктовые корзины белорусов, помимо основного набора продуктов питания, зачастую наполняются различными фруктами: мандаринами, апельсинами, бананами и яблоками. Благо, что сейчас на прилавках магазинов чего только не встретишь: от экзотики – до традиционных видов вкусного лакомства. Но всё ли так полезно? Разбираемся на примере самого простого – яблок.
Европейские экологические организации подняли тревогу после обнаружения токсичных «пестицидных коктейлей» в яблоках, продаваемых по всей Европе. Свежий доклад европейской ассоциации PAN Europe заставляет взглянуть на этот любимый всеми фрукт совсем иначе. Исследование показало, что большинство яблок, находящихся на полках торговых сетей, содержит опасные смеси пестицидов, которые годами не выводятся из организма. Специалисты проанализировали 59 образцов яблок из 13 стран Европы, в том числе из Польши, Молдовы, Италии, Испании, Франции и др. В подавляющем большинстве (71 процент) одновременно обнаружены следы до семи различных химических веществ, в том числе самых опасных «вечных химикатов», которые не только не разрушаются и накапливаются в окружающей среде, но и приводят к таким серьёзным заболеваниям, как рак и бесплодие. Помимо того они способствуют нарушениям в эндокринной системе, токсичны для печени и почек. А если бы эти яблоки входили в состав детского питания, то 93 процента таких образцов были бы и вовсе запрещены, поскольку остатки пестицидов превышают строгие ограничения для детей младше трёх лет. PAN Europe рекомендовала потребителям покупать органические яблоки или очищать традиционные от кожуры перед употреблением.
В настоящее время в Беларуси нет запрета на ввоз яблок из Польши или, к примеру из Молдовы. И хотя вся поставляемая из-за рубежа продукция тщательно контролируется, думаю, что в частных торговых объектах вероятность встретить ненатуральное и хорошо приправленное химикатами яблоко всё же есть. Яркие жёлтые или красные яблоки, натёртые до блеска, часто можно увидеть на прилавках наших магазинов. Да и храниться они могут довольно долго вялыми, но не гнилыми.
На вполне очевидный вопрос, почему европейские яблоки «вечны», а белорусские быстро теряют товарный вид, отвечают наши производители. Многие пестициды, разрешённые на Западе, у нас, в Беларуси, давно запрещены. Там перед закладкой их обрабатывают препаратами, «консервирующими» плод на 70 дней и более, а чтобы яблоки не гнили после выхода их из газовых камер, продукт сортируют на водных линиях, куда добавляют консерванты. Вот таков европейский рецепт длительного хранения. На выходе покупатель получает сладкую клетчатку с полным отсутствием каких-либо полезных веществ.
В Беларуси же последнюю обработку яблок проводят за два месяца до уборки урожая. Именно поэтому они гниют, а значит, они живые и пригодные к употреблению. Ведь если плод способен гнить – значит, он натуральный и безопасный. Вот и выходит, что белорусское яблоко гораздо полезнее заграничного. А принцип «купляйце роднае – сваё» оправдывает ожидания покупателей.

Елена ЛЕЩЕНОК

Фото носит иллюстративный характер

*Проект создан за счёт средств целевого сбора на производство Национального контента