Смотр-конкурс профессионального мастерства среди поваров учреждений дошкольного образования прошёл в Корме
На базе Литвиновичской средней школы прошёл смотр-конкурс профессионального мастерства среди профессионалов кулинарного искусства «Лучший повар учреждения дошкольного образования – 2023».
Дошкольники – народ особый. Для них нужно приготовить не только вкусно, но и красиво. Ведь физическое развитие ребёнка – это не только физкультура, но питание. И для родителей, и для воспитателей важно, чтобы малыши росли здоровыми и сильными. В дошкольных учреждениях Кормянщины правильное и здоровое питание воспитанников – один из важнейших приоритетов в работе, а поэтому ему уделяется значительное внимание.
Свои способности, теоретические знания и навыки в области приготовления блюд и их оформления, творческий подход и оригинальность подачи представили восемь участниц конкурса.
Каждая из них демонстрировала как скорость в приготовлении, вкусовые качества и соответствие технологии приготовления, так и собственный внешний вид, соблюдение санитарных норм, необычную подачу и оформление блюда.
Чем только не удивляли конкурсантки: котлета, запечённая в молочном соусе с сыром, шницель, биточки в молочном соусе, салат с кукурузой и черносливом, картофельное пюре и запеченный картофель, гарнир из гречневой крупы и макарон.
Блюда были настоящими шедеврами и жюри конкурса пришлось нелегко. Уверенную победу одержала повар детского сада № 6 г.п. Корма Алина Тарасова, второе место у Лилии Сапего из санаторного детского сада № 2 г.п. Корма, третье место досталось Татьяне Литвиновой из детского сада № 1 г.п. Корма.
Все участницы награждены дипломами и подарками от Кормянского районного комитета Белорусского профсоюза работников образования и науки.
Елена ЛЕЩЕНОК, фото автора
